Steklök i örtig sås

Name: Steklök i örtig sås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 16 steklökar; 1 msk smör eller margarin; 1 dl crème fraiche; 1 dl vitt vin; 1 dl vatten; 1 dl hackade örter t ex basilika, timjan, oregano; 1 tsk socker; 1/2 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Härliga och snabblagade steklökar i örtsås med vitt vin, crème fraiche, basilika, timjan och oregano. Passar utmärkt som tillbehör med potatis och pannbiffar.

Ingredienser

4 portioner

16 steklökar

1 msk smör eller margarin

1 dl crème fraiche

1 dl vitt vin

1 dl vatten

1 dl hackade örter t ex basilika, timjan, oregano

1 tsk socker

1/2 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche, byt till laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkproteinfritt matfett eller olja.

Gör så här

Skala steklöken. Fräs löken i matfettet i en stekpanna på medelstark värme tills den börjar mjukna.

Tillsätt crème fraiche, vin och vatten och låt koka ihop.

Rör i de hackade örterna och smaka av med socker, salt och vitpeppar. Servera steklöken till pannbiff eller järpar. Potatis och kokta morotsstrimlor passar bra till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?