Sremska med vitlökspotatis

Name: Sremska med vitlökspotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 morötter; 900 g fast potatis; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; salt och peppar; 1 1/2 dl gräddfil; 2 msk ketchup eller chilisås; 1 msk senap; 2 förp sremska (à 240 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Rostade potatisar och morötter med pressad vitlök, mumsfillibaba! Det är vad som serveras till korven till middag ikväll. Såsen till både korv och rotfrukter gör du med gräddfil smaksatt med ketchup och senap. Välkommen till bords!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2014

Ingredienser

4 portioner

3 morötter

900 g fast potatis

2 vitlöksklyftor

2 msk olja

salt och peppar

1 1/2 dl gräddfil

2 msk ketchup eller chilisås

1 msk senap

2 förp sremska (à 240 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en långpanna.

Skala och skär morötterna i bitar. Skär potatisen i klyftor och lägg den och morötterna i en bunke. Pressa i vitlöken. Tillsätt hälften av oljan, salt och peppar. Blanda om.

Lägg potatisen och morötterna på den varma plåten. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills rotsakerna är mjuka.

Blanda gräddfilen med ketchup och senap. Smaka av med salt och peppar.

Snitta korven lite i skinnet och stek i resten av oljan i en stekpanna ca 10 minuter.

Servera korven med vitlökspotatis och sås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Ett tips för dig som vill ha mindre disk: häll oljan i en plastpåse/fryspåse, pressa i vitlöken och krydda. Lägg sedan i potatis och morötter i påsen och skaka om. Häll ut på plåten och in i ugnen. Oljan och kryddorna fördelar sig betydligt bättre och jämnare över alla bitar.

Lindha

2014-02-10