Spread på rostad paprika och vitlök

Name: Spread på rostad paprika och vitlök
Total time: 45 min
Yield: ca 3 dl
Ingredients: 2 små röda paprikor (2 paprikor motsvarar ca 150 g); 1 vitlöksklyfta; 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g); 1 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Den röda paprikan får en härligt fyllig och ännu sötare smak när den rostas i ugnen. Mixa ihop dina rostade paprikor till ett pålägg tillsammans med vitlök och stora vita bönor. Bönorna är rika på proteiner och bra energi. Spreaden är mums på mackan!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017

Ingredienser

ca 3 dl

2 små röda paprikor (2 paprikor motsvarar ca 150 g)

1 vitlöksklyfta

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)

1 msk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Halvera och kärna ur paprikorna. Lägg dem i en ugnssäker form med skinnsidan upp. Lägg även i vitlöksklyftan med skal. Rosta i mitten av ugnen tills paprikan får färg och skalet lossnar, ca 25 minuter.

00:25:00

Lägg över paprikorna i en plastpåse och knyt ihop den. Låt svalna.

Öppna påsen och dra av skinnet från paprikorna. Skala vitlöken.

Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.

Lägg alla ingredienser i en bunke eller mixerglas och mixa slätt med stavmixer. Krydda med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Två tips: oskalad vitlöksklyfta kan sprängas i ugnen så man får sticka ett hål i den kanske. Det går enkelt att dra av skinnet från paprikan med en gaffel utan att lägga den i en plastpåse. Tyckte röran blev god (men fick ha i färsk vitlök istället ;)
Johanna
2025-01-18
Jag hade inga vita bönor hemma, så gjorde på kikärter istället. Lade till fler kryddor också, paprikakrydda, lökpulver och bågra teskedar bostongurka. Det blev en hit.
Rebecca
2020-05-01

Energi815 KJ / 195 kCal

Fett6 g

Salt1.83 g

Kolhydrater17 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Medelhavssoppa
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronkyckling med rosmarinmosade bönor
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade vita bönor
Betyg 4.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chorizo-stroganoff med paprika
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprikasoppa med västerbottenstoast
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Lunchmacka med bönspread
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Svarta bönor tacos Vegetarisk wok Mjölkproteinfritt Vegansk påskmat Lördagsbrunch Vegetarisk mexikansk mat

Spread på rostad paprika och vitlök

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per dl

Testa liknande recept