Sallad med rostad paprika, champinjoner, ägg och basilika

Name: Sallad med rostad paprika, champinjoner, ägg och basilika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g champinjoner; 2 rödlökar; 2 vitlöksklyftor; 2 röda paprikor; 3 msk olivolja; salt; peppar; 4 ägg; 1 romansalladshuvud; 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g); 3 msk hackad basilika; 4 msk olivolja; 2 msk balsamvinäger

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En färgsprakande livfull sallad fylld med en massa läckerheter. Du bakar svamp, lök och paprika i ugnen så att de får en härlig het smak. Grönsakerna läggs därefter på bädden av den granna salladen tillsammans med vita bönor, ägg och örter.

Ingredienser

4 portioner

250 g champinjoner

2 rödlökar

2 vitlöksklyftor

2 röda paprikor

3 msk olivolja

salt

peppar

4 ägg

1 romansalladshuvud

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)

3 msk hackad basilika

4 msk olivolja

2 msk balsamvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Dela champinjonerna i halvor. Skala och skiva löken tunt. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form. Blanda grönsakerna med olivoljan och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Hårdkoka äggen. Spola äggen kalla, skala dem och dela i halvor. Ansa och strimla salladen. Häll av bönorna i ett durkslag och skölj dem under kallt vatten.

Lägg salladen på ett fat, fördela grönsakerna och bönorna över. Lägg på ägghalvorna, strö på basilikan, ringla över olivoljan och balsamvinäger.

Servera salladen med bröd och kryddiga korvar.

Näringsberäkningen gäller inkl bröd och chorizo.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Carina
7 juli 2026
Förvirrande med bönorna. I ingredienslista står det sora vita bönor, men i texten borlottibönor. Tycker inte det är samma sak, kanske tar en del av var.
1 svar
ICA-köket
8 juli 2026
Hej Carina! Det ska vara stora vita bönor och inte borlottibönor. Det har blivit fel i ingressen. Tack för att du uppmärksammade oss på det. Vi ändrar. Vänliga hälsningar Leif

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3488 KJ / 833 kCal

Fett54.9 g

Kolhydrater47.4 g

Protein33.3 g

Testa liknande recept

Pasta med bönpesto och vitlöksstekta champinjoner
Betyg 3.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Pasta med bönpesto och vitlöksstekta champinjoner

Grillad makrill med grillad romansallad och picklade champinjoner
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad makrill med grillad romansallad och picklade champinjoner

Bönsallad med rödlök
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bönsallad med rödlök

Pulled pork burgare med avokado
Betyg 3.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
Pulled pork burgare med avokado

Bondsoppa med bönor och skinka
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bondsoppa med bönor och skinka

Bresaola på bönsallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bresaola på bönsallad

Svampsoppa Paprika Panerad spätta Rostad vitlök Grillad middag Medelsvåra recept med svamp

Sallad med rostad paprika, champinjoner, ägg och basilika

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept