Medelhavssoppa
Med detta fina recept kan du tillaga din egna Medelhavssoppa som kommer fånga många hjärtan. Sväng snabbt ihop soppan som delvis mixas slät för en bättre smak. Servera med krispiga chips av parmaskinka som kontrasterar fint mot din soppa.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009
Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
1 röd paprika
1 grön paprika
3 selleristjälkar
3 burkar stora vita bönor (à 400 g)
3 msk hackad dill (ev fryst)
3/4 dl hackad persilja (ev fryst)
2 msk olivolja
8 dl vatten
3 msk konc kyckling- eller grönsaksfond
1 vitlöksklyfta
1/2 dl vitt vin eller citronjuice (1/2 vin motsvarar 2 msk färskpressad citronjuice)
salt
svartpeppar
4 - 6 skivor parmaskinka
Gör så här
00:03:00
00:15:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Gorgonzolagratinerad avokado med parmaskinka
- Salladswraps
- Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino
- Sallad med kidneybönor, selleri och fetaost
- En gryta med en gräddig tomatsoppa med med bönor, spenat och färsk fylld pasta, toppad med parmesanost.
- Gnocchi med romanticatomater, salsiccia och spenat
Kommentarer
(2)G
Gunnel
Detta var en av de godaste soppor jag ätit. Jag mixade den och tillsatte extra vitlök, soppan tog slut på nolltid och receptet fick jag dela med mig till alla. Tack för gott recept ! /Gunnel
A
Ann-chatrine
En god soppa till ett billigt pris. Det går lita bra med kikärter som vita bönor. Jag mixade alla bönor och grönsaker. Konsistensen blir trevligare då.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.