Filodegsrullar med spetskål, fetaost och soltorkad tomat

Name: Filodegsrullar med spetskål, fetaost och soltorkad tomat
Total time: 60 min
Yield: 16 st
Ingredients: 500 g spetskål; 1 gul lök; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 150 g fetaost; 2 msk tomatpesto; 8 ark kyld filodeg; 1 äggula; 1 msk sesamfrön

Under 60 min 10 ingredienser Avancerad

Goda filodegsrullar med krämigt innehåll av fräst spetskål, fetaost och tomatpesto. Filodegsrullarna passar fint som snacks, tillbehör på ett buffébord eller som en enkel förrätt oavsett tillfälle är de försvinnande goda.

Ingredienser

16 st

500 g spetskål

1 gul lök

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

150 g fetaost

2 msk tomatpesto

8 ark kyld filodeg

1 äggula

1 msk sesamfrön

För alla

Gör så här

Ansa och strimla spetskålen fint. Skala och skiva löken.

Fräs spetskål och lök i olivoljan i en stekpanna tills kålen är mjuk och all vätska är borta. Smaksätt med salt och peppar. Låt kålen svalna.

Sätt ugnen på 200°C.

Smula fetaosten. Blanda ost och tomatpesto ordentligt med kålfräset.

Lägg 2 ark filodeg på varandra. Skär rektanglar, ca 15 x 20 cm.

Lägg ca 1/2 dl kålblandning i ena kortänden. Vik in långsidorna och rulla ihop. Limma i skarven med äggula. Upprepa, det ska bli 16 rullar (för 16 st). Lägg rullarna med skarven nedåt på en bakpappersklädd plåt.

Pensla ovansidan på rullarna med äggula, strö på sesamfrön.

Sätt in plåten mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills rullarna fått fin färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?