Spetskål i ugn med misogrädde

Name: Spetskål i ugn med misogrädde
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: ca 1 kg spetskål; 2 msk olja; 2 msk flytande honung; salt; peppar; 3 dl vispgrädde; 2 msk misopasta; 1 msk sesamfrö; 1 kruka gräslök

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Misogrädden är det som gör hela denna rätt. Den fina smaken från misopastan passar perfekt till den bakade spetskålen som också får extra sötma från honung.

Ingredienser

6 portioner

ca 1 kg spetskål

2 msk olja

2 msk flytande honung

salt

peppar

3 dl vispgrädde

2 msk misopasta

1 msk sesamfrö

1 kruka gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och skär kålen i grova klyftor. Lägg i en ugnsform. Ringla över olja och honung. Krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen först i ca 20 minuter.

00:20:00

Koka upp grädde och misopasta och smaka av med salt och peppar. Häll grädden över kålen och strö över sesamfrö. Sätt in i ugnen ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Hacka gräslöken och strö över vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Magiskt gott! Jag hade i lite mer miso, rostade sesamfröna och skippade gräslöken. Serverade det med rimmad och ugnsbakad torskrygg och potatismos med brynt smör. Dekorerade med krasse för estetiken men också som kompensation för gräslöken. Bättre än restaurang!

Terese

2025-06-02

Det här var faktiskt rent av äckligt

Michaela

2025-04-07

Detta var gudomligt gott! Serverade ris till... men nog lika gott eller ev godare med potatis Och jag har fått upp ögonen... Eller rättare sagt smaklökarna för Miso kan tänka mig massa maträtter att använda det i... Där man vill ha lite mer umami smak i vegitariska rätter.

Lena

2024-04-05

Energi1333 KJ / 319 kCal

Fett26 g

Salt1.8 g

Kolhydrater16 g

Protein4 g