Spenatvåfflor med fetaoströra

Name: Spenatvåfflor med fetaoströra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 påse spenat à 65 g, ca 20 g (för 4 port); 1 dl kallt kolsyrat vatten; 4 msk smör; 1 dl vispgrädde; 1 1/4 dl vetemjöl; 1/2 krm salt; 75 g fetaost; 1/2 dl gräslök; 1 1/2 dl crème fraiche; 2 msk rostade sesamfrön; svartpeppar; 2 tsk flytande honung

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Gröna och sköna spenatvåfflor med fetaoströra är perfekta att servera som tilltugg. De frasiga våfflorna möter den salta röran och toppas med söt honung, vilket ger en perfekt harmoni. Här hittar du recept på Spenatvåfflor med lax och pocherat ägg.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2026

Små spenatvåffelhjärtan på en tallrik med en liten skål fetaoströra.

Ingredienser

4 portioner

Våfflor

1/3 påse spenat à 65 g, ca 20 g (för 4 port)

1 dl kallt kolsyrat vatten

4 msk smör

1 dl vispgrädde

1 1/4 dl vetemjöl

1/2 krm salt

Fetaoströra

75 g fetaost

1/2 dl gräslök

1 1/2 dl crème fraiche

2 msk rostade sesamfrön

svartpeppar

2 tsk flytande honung

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Våfflor: Mixa spenaten slät med vattnet i en kannmixer (blandas i våffelsmeten i steg 5).

Fetaoströra: Smula fetaosten och skär gräslöken tunt. Blanda crème fraiche, ost, gräslök och sesamfrön. Smaka av med peppar.

Våfflor: Smält smöret och låt det svalna.

Vispa grädden löst.

Vispa ihop mjöl, salt och spenatsmeten till en slät smet.

Rör i smöret och vänd försiktigt i grädden.

Hetta upp våffeljärnet. Grädda våfflorna gyllene. Lägg dem på galler, så håller de sig frasiga.

Dela upp våfflorna i små hjärtan och servera med fetaoströran och ringla över lite honung.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

L
Lovisa
30 mars 2026
Våfflorna blev frasiga och höll sig frasiga även när de svalnat. Jag gjorde en enklare kräm med fetaost, creme fraiche och vitlök och serverade med räkor och avokado. Det blev supergott!! Passar perfekt som förrätt.

Energi1962 KJ / 469 kCal

Fett41 g

Salt0.9 g

Kolhydrater18 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Vegovåfflor utan gluten
Betyg 3.5 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegovåfflor utan gluten

Parmesanhjärtan med bresaola och parmesankräm
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dubbla våffelhjärtan fyllda med bresaola, smetana och ruccola.

Våffelhjärtan med matjessill och brynt smör
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Våffelhjärtan toppade med matjessill, gräddfil, finhackad rödlök och dillvippor.

Rosmarindoftande rödbetsvåffla med fetaost
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rosmarindoftande rödbetsvåffla med fetaost

Kokosvåfflor med mangoglass
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En våffla toppad med tre kulor mangoglass, passionsfrukt och strösslad kokos på toppen.

Ostvåfflor
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostvåfflor

Våffeldagen Våfflor utan ägg Veganvåfflor Förrätt våfflor Påskbrunch Chokladvåfflor