Ostvåfflor

Name: Ostvåfflor
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 2 dl färskriven parmesanost; 2 dl vetemjöl; 1 dl grahamsmjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk socker; 1/2 tsk salt; 3 dl kallt vatten; rökt- eller lufttorkad skinka; tomater

Himmelska och matiga ostvåfflor med underbar krämig parmesanost som huvudingrediens. Serveras med solmogna tomater och rökt eller lufttorkad skinka.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 1 min. Låt svalna.
Blanda osten med de båda mjölsorterna, bakpulver, socker och salt i en bunke. Häll i vattnet och vispa till en klimpfri smet. Tillsätt matfettet.
Grädda våfflor av smeten i ett våffeljärn tills de fått fin färg och blivit frasiga.
Servera de nygräddade våfflorna med rökt eller lufttorkad skinka och skivade tomater.

Ingredienser

Portioner: 4

100 g smör eller margarin
2 dl färskriven parmesanost
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk socker
1/2 tsk salt
3 dl kallt vatten

Till servering

rökt- eller lufttorkad skinka
tomater

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept