Spenatpasta med ricotta och rostade solrosfrön

Name: Spenatpasta med ricotta och rostade solrosfrön
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 65 g babyspenat; 200 g ricottaost; 4 port pasta (gärna rigate); 4 tomater; 65 g rucola; salt; peppar; 1/2 dl solroskärnor

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Trots kort tid i köket blir resultatet en krämig pastarätt med smak av spenat, vitlök och tomat. På toppen rostade solroskärnor som både är dekorativa och ger en god brytning med viss sälta till den krämiga pastan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2012

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

65 g babyspenat

200 g ricottaost

4 port pasta (gärna rigate)

4 tomater

65 g rucola

salt

peppar

1/2 dl solroskärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs all lök i olivoljan och tillsätt spenaten. Låt fräsa tills all vätska ångat bort. Låt svalna och blanda med ricottan.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Blanda pastan med spenatröran.

Skiva tomaterna. Vänd försiktigt ner tomater och ruccola i pastan. Smaka av med salt och peppar.

Rosta solroskärnorna gyllenbruna i en torr het stekpanna med lite salt.

Servera pastan toppad med solroskärnor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2249 KJ / 540 kCal

Fett22.1 g

Kolhydrater58.5 g

Protein23.4 g

Testa liknande recept

Cannelloni med skinka och ruccola
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cannelloni med skinka och ruccola

Spenatpasta med tomatsås och karrébacon
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spenatpasta med tomatsås och karrébacon

Kyckling- och olivfrikadeller med ricotta
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling- och olivfrikadeller med ricotta

Pastasås med paprika och ricotta
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastasås med paprika och ricotta

Tortellini med champinjoner och ricotta
Betyg 3.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellini med champinjoner och ricotta

Tomattarte på smördeg
Betyg 4.5 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomattarte på smördeg

Potatisgratäng Tomatsoppa Tomat pastasås Ricotta Tomat Italiensk ost

Spenatpasta med ricotta och rostade solrosfrön

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept