Spenatcurry med halloumi

Betyg 4.4 av 5.
72 personer har röstat
6
Spenatcurry med halloumi

En snabblagad och god vegorätt kommer här! Den mumsiga spenatgrytan med smak av curry får här sällskap av gyllenestekt halloumi och haricots verts. Koka ris till och låt maten smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2019

Spenatcurry med halloumi

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
1   gul lök
1 msk  olivolja
2 tsk  curry
1   vitlöksklyfta
400 ml  kokosmjölk
2 msk  tomatpuré
1   grönsaksbuljongtärning
2 1/2 dl  vatten
150 g  haricots verts (bönor)
300 g  halloumi
200 g  färsk spenat
peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av grytan med lite sambal oelek.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
72 personer har röstat

Kommentarer

Helt klart en favorit att laga! Enkelt och väldigt gott! Brukar alltid ha i ett paket kikärtor och ev lite purjo också för att göra den ännu lite mer mättande. Perfekt för storkok och matlådor

Alice

2023-09-18

Hade i lite paprika med, blev jättegott!

Isabelle

2022-08-09

Jättegott och enkelt!

Gabriella

2021-01-28

Näringsvärde per portion

Energi3374 KJ / 807 kCal
Fett50 g
Salt6 g
Kolhydrater55 g
Protein32 g

Testa liknande recept

Stekt halloumi och paprika med limedipp
Betyg 3.8 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Currykyckling med sojabönor
Betyg 3.9 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med krämig kyckling och haricots verts
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig pasta med bresaola
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler med krämig tomatpasta
Betyg 4 av 5.
54 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingben i ugn med äpple och currysås
Betyg 3.1 av 5.
119 personer har röstat
Under 45 min att tillaga