Gnocchi med brynt kaprissmör

Betyg 4.7 av 5.
53 personer har röstat
12
Gnocchi med brynt kaprissmör

Den färska potatispastan gnocchi utgör basen i denna snabba och smakrika rätt som för tankarna till Italien. Broccoli och spenat står för det gröna inslaget, brynt kaprissmör ger smak. Ät som huvudrätt eller ha som tillbehör till fågel, kött eller tofu.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Gnocchi med brynt kaprissmör

Ingredienser

2 portioner
250 g  broccoli
75 g  smör
2 msk  kapris
16   salviablad (eller torkad, 16 blad motsvarar 2 tsk torkad)
2 tsk  färskpressad citronjuice
250 g  gnocchi
3 msk  olja
65 g  babyspenat
finrivet citronskal

Till servering

rostat bröd

För alla

Gör glutenfri: välj/gör glutenfri gnocchi och bröd.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i gnocchin. Välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i gnocchin. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i gnocchin.

Näringsvärdet är beräknat exkl bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
53 personer har röstat

Kommentarer

Det var gott och fräscht. Tog med viltkorv till vilket passade bra!

Jonas

2024-02-24

Obs smör är gott

Martin

2024-02-19

Obs lite protein

Cecilia

2024-01-23

Näringsvärde per portion

Energi4004 KJ / 951 kCal
Fett53.4 g
Salt1.87 g
Kolhydrater95 g
Protein20.6 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pastagnocchi med bacon och salvia
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gnocchi i tomatsås med stekt halloumi
Betyg 4.3 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostas med krämig gnocchi
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spenat- och mozzarellagnocchi med gräslökssås
Betyg 2.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pytt på gnocchi, falukorv och grönkål
Betyg 4.3 av 5.
59 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig gnocchi med kalkonfilé
Betyg 3.5 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga