Spenat- och körvelbrûlé med rom och rödlök

Name: Spenat- och körvelbrûlé med rom och rödlök
Total time: 90 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 1 1/2 dl vispgrädde; 30 g babyspenat; 1/2 kruka körvel; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 2 äggulor; 1 rödlök; 75 g röd caviar; färsk dill

Över 60 min 9 ingredienser Medel

De här spenat- och körvelbrûléerna gräddas och serveras i underdelen av ett äggskal – perfekta munsbitar, med andra ord! Men de är så goda att man gärna tar två…

Ingredienser

8 bufféportioner

1 1/2 dl vispgrädde

30 g babyspenat

1/2 kruka körvel

2 krm salt

1 krm svartpeppar

2 äggulor

1 rödlök

75 g röd caviar

Till garnering

färsk dill

För alla

Fri från gluten.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut vispgrädde mot havre-, soja- eller risbaserad ersättningsprodukt.