Spenat- och fetabullar

Name: Spenat- och fetabullar
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 10 potatisar; 1 pkt djupfryst, hackad spenat (à ca 375 g); 1 dl vetemjöl; 1 ägg; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 100 g fetaost; 2 msk smör eller margarin till stekning

Under 60 min 9 ingredienser Medel

En angenäm bekantskap får du i dessa spenat- och fetabullar. Pressad potatis blandas med smarrig grön spenat. Den magnifika fetaosten och pressad vitlök röres ihop till en stadig deg. Forma och stek platta bullar. Perfekt med tomatsallad till.

Ingredienser

4 portioner

10 potatisar

1 pkt djupfryst, hackad spenat (à ca 375 g)

1 dl vetemjöl

1 ägg

2 vitlöksklyftor

1 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

100 g fetaost

2 msk smör eller margarin till stekning

Gör så här

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten i en kastrull. Låt potatisen rinna av och svalna. Pressa potatisen genom potatispress.

Tina spenaten och pressa ur så mycket vätska som möjligt.

Blanda potatisen med spenat, mjöl, ägg, pressad vitlök, salt och peppar. Tärna fetaosten och blanda med potatisdegen.

Forma degen till släta, platta bullar. Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och slutat skumma läggs bullarna i och får steka på medelstark värme ca 3 min per sida.

Servera de nystekta bullarna med en tomatsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Spenatpaj (Grekisk)

Lammfärsbiffar med fetaost

Zucchinifritters med fetaost

Feta och olivfyllt bröd

Matiga muffins

Rödlöksfoccatia med feta och oregano

Potatisgratäng Potatis Vegetarisk middag (lakto-ovo)Stekt biff Koka Vegetarisk ost (lakto-ovo)