Stekt zucchini med vitlöksyoghurt

Stekt zucchini tillsammans med krispiga valnötter och oliver är ett härligt tillbehör som passar att servera till många rätter. Bottna tallriken med en klassisk vitlöksyoghurt och lägg den stekta zucchinin ovanpå. Gott, snabblagat och fräscht.

Tallrik med vitlöksyoghurt toppad med stekt zucchini, valnötter och persilja.

Ingredienser

4 portioner

1 zucchini (à ca 300 g)

2 msk olivolja

salt

nymalen svartpeppar

1 dl valnötter

1/2 kruka persilja

2 dl matlagningsyoghurt (10 %)

1 vitlök

1 dl svarta oliver

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Dela zucchinin på längden och skär den i cm-tjocka skivor på snedden.

Grovhacka valnötterna.

Stek zucchiniskivorna i en het stekpanna med olivoljan i 3-4 minuter, lägg i valnötterna efter halva tiden. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Hacka perisiljan och rör ner hälften i yoghurten, presssa i vitlöken och smaka av med salt och peppar.

Lägg upp yoghurtsåsen på en tallrik och lägg på zucchinin. Garnera med resten av persiljan och oliverna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi880 KJ / 210 kCal

Fett19 g

Salt0.8 g

Kolhydrater6 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Zucchiniplättar med fetaost och dill
Betyg 4.4 av 5.467 personer har röstat
Receptet har 65 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchiniplättar med fetaost och dill

Basilikasill
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Basilikasill

Chimichurri med ramslök
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chimichurri med ramslök

Biffar med zucchini och fetaost
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Platta zucchinibiffar på ett fat med fetaost, tomat och basilika.

Tandoorigrillade kycklinglår med gurksallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tandoorigrillade kycklinglår med gurksallad

Zucchini med citrondressing och dill
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Skål med hyvlad zucchini i långa remsor med dill- och chillidressing på.

Stekt lök Stekt zucchini Stekt svartkål Enkel smoothie Smoothie med yoghurt Enkla smårätter

Stekt zucchini med vitlöksyoghurt

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept