Stekt zucchini med vitlöksyoghurt

Name: Stekt zucchini med vitlöksyoghurt
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zucchini (à ca 300 g); 2 msk olivolja; salt; nymalen svartpeppar; 1 dl valnötter; 1/2 kruka persilja; 2 dl matlagningsyoghurt (10 %); 1 vitlök; 1 dl svarta oliver

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

Stekt zucchini tillsammans med krispiga valnötter och oliver är ett härligt tillbehör som passar att servera till många rätter. Bottna tallriken med en klassisk vitlöksyoghurt och lägg den stekta zucchinin ovanpå. Gott, snabblagat och fräscht.

Tallrik med vitlöksyoghurt toppad med stekt zucchini, valnötter och persilja.

Ingredienser

4 portioner

1 zucchini (à ca 300 g)

2 msk olivolja

salt

nymalen svartpeppar

1 dl valnötter

1/2 kruka persilja

2 dl matlagningsyoghurt (10 %)

1 vitlök

1 dl svarta oliver

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Dela zucchinin på längden och skär den i cm-tjocka skivor på snedden.

Grovhacka valnötterna.

Stek zucchiniskivorna i en het stekpanna med olivoljan i 3-4 minuter, lägg i valnötterna efter halva tiden. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Hacka perisiljan och rör ner hälften i yoghurten, presssa i vitlöken och smaka av med salt och peppar.

Lägg upp yoghurtsåsen på en tallrik och lägg på zucchinin. Garnera med resten av persiljan och oliverna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi880 KJ / 210 kCal

Fett19 g

Salt0.8 g

Kolhydrater6 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Basilikasill
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Basilikasill

Tandoorigrillade kycklinglår med gurksallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tandoorigrillade kycklinglår med gurksallad

Zucchiniplättar med fetaost och dill
Betyg 4.4 av 5.463 personer har röstat
Receptet har 65 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchiniplättar med fetaost och dill

Overnight oat “Morotskaka”
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två burkar med snäpplock fyllda med overnight oat toppade med valnötter och russin.

Zucchinilax med ingefärsyoghurt
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchinilax med ingefärsyoghurt

Marinerade kotletter
Betyg 2.6 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marinerade kotletter

Stekt zucchini Enkla recept med zucchini Squash i ugn Smoothie med yoghurt Enkel smoothie Enkla smårätter

Stekt zucchini med vitlöksyoghurt

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept