Spättafilé med stekta ananasringar

Name: Spättafilé med stekta ananasringar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 - 12 potatisar; 600 g spättafiléer; 1 ägg; 1 1/2 dl ströbröd; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk flytande margarin; 1 burk ananas i skivor (à 500 g); 1 - 1 1/2 tsk curry

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Spättafilé med stekta ananasringar är ett läckert och gott alternativ till vardagsmiddagen. Spättafiléerna smakar härligt gott tillsammans med de currysmaksatta ananasskivorna och klyftpotatis.

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar

600 g spättafiléer

1 ägg

1 1/2 dl ströbröd

1 tsk salt

1 krm peppar

2 msk flytande margarin

1 burk ananas i skivor (à 500 g)

1 - 1 1/2 tsk curry

För alla

Gör så här

Skala eventuellt och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.

Vänd spättafiléerna först i uppvispat ägg och sedan i ströbrödet blandat med salt och peppar.

Stek fisken i hälften av margarinet ca 3 minuter per sida.

Låt ananasen rinna av.

Stek ananasskivorna i resten av margarinet ca 1 minut per sida. Krydda med curry.

Servera de nystekta spättafiléerna toppade med ananasskivorna, kokt potatis och strimlade morötter samt bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott, men torrt om man inte lägger till någon sås. Rekommenderar även lite mer grönsaker än bara morötter.

Jessica

2006-05-02

Energi2618 KJ / 626 kCal

Fett13.9 g

Testa liknande recept

Spätta madras

Kaprisfisk

Dubbelstekta spättafiléer med kräftost

Fiskfrikadeller med dill

Dubbelstekta spättafiléer med sweet chili och ost

Fylld fläskfilé med ananas och kokos

Nyttig middag Norsk fisk Stekt rödspätta Stekt blomkål Rödspätta filé Koka

Spättafilé med stekta ananasringar

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept