Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Spätta meunière med hollandaise och bellaverde

Snabbt, fräscht och supergott! Den smörstekta spättan kommer verkligen till sin rätt tillsammans med hollandaisen som är smaksatt med gräslöken. Njut detta ihop med kokt potatis, och den söta och krispiga bellaverden!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 46, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen i saltat vatten.
  2. Ansa och koka bellaverden med potatisen ca 3 minuter.
  3. Krydda spättan med salt och peppar och vänd den i mjölet.
  4. Stek spättan i smöret i en stekpanna.
  5. Skär gräslöken och blanda med hollandaisen.
  6. Servera spättan med potatis, bellaverde och hollandaise.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och mjölkfri hollandaise.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt smör och hollandaise.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 450 g potatis
  • 200 g bellaverde
  • 300 g rödspättafilé
  • salt
  • peppar
  • 1/2 dl vetemjöl
  • 2 msk smör
  • 1 ask färsk gräslök (à 20 g)
  • 1 dl hollandaisesås
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3167 kJ / 757 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer