Spätta meunière med hollandaise och bellaverde
Snabbt, fräscht och supergott! Den smörstekta spättan kommer verkligen till sin rätt tillsammans med hollandaisen som är smaksatt med gräslöken. Njut detta ihop med kokt potatis, och den söta och krispiga bellaverden!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2018
Ingredienser
2 portioner
450 g potatis
200 g bellaverde
300 g rödspättafilé
salt
peppar
1/2 dl vetemjöl
2 msk smör
1 ask färsk gräslök (à 20 g)
1 dl hollandaisesås
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och mjölkfri hollandaise.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt smör och hollandaise.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och mjölkfri hollandaise.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt smör och hollandaise.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3167 KJ / 757 kCal
Fett41 g
Salt4.36 g
Kolhydrater51 g
Protein42 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer