version:
Spätta- och laxroulader med sötsur dillsås
Rulla ihop spättafiléer med rökt lax till roulader och lägg i ugnsform med matlagningsvin. Medan fisken tillagas i ugnen så kokar du upp den sötsura dillsåsen och fräser sugarsnapsen. Servera med nykokt potatis och njut av denna förtjusande rätt.
Ett recept från:
Buffé
nr 1,
2008
Ingredienser
4 portioner
8
spättafiléer utan skinn (8 filéer motsvarar ca 600 g)
ca 200
g
rökt lax (200 g motsvarar ca 8 skivor)
salt och peppar
1 - 1 1/2
dl
matlagningsvin (eller lättsaltat vatten)
2 1/2
dl
mild citronsås
1 - 1 1/2
msk
inläggningslag med ättika
1/2
dl
grovhackad dill
1
ask färska sockerärter/ sugarsnaps (à 150 g)
smör till stekning
För alla
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölk.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer