Fiskfrikadeller med dill

Name: Fiskfrikadeller med dill
Total time: 45 min
Yield: 4 barnmatsportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 300 g potatis; 1 dl gröna ärtor; 100 g skinnfri spättafilé; 1 msk ströbröd; 1 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl vatten; 1/4 fiskbuljongtärning; 1 msk hackad dill; ev peppar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Små fina fiskbullar gjorda av rödspätta passar fint att servera till små barn (6-8 månader). Frikadellerna görs av spättafilé och kryddas med dill. Potatis och ärter ger bra mättnad. Smaklig fiskmåltid till de små!

Ingredienser

4 barnmatsportioner

300 g potatis

1 dl gröna ärtor

Frikadeller

100 g skinnfri spättafilé

1 msk ströbröd

1 dl matlagningsgrädde

1/2 dl vatten

1/4 fiskbuljongtärning

1 msk hackad dill

peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot mjölkpoteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Receptet är avsett för barn mellan 6-8 månader.

Skala och koka potatisen mjuk.

Frikadeller: Skär fisken i grova bitar och mixa till en grovpuré i en matberedare. Mixa i ströbröd och 1 msk av grädden (för 4 port) till en slät smet.

Koka upp resten av grädden med vatten och smulad fiskbuljong i en kastrull.

Forma fisksmeten till små bullar och låt sjuda ca 7 minuter i kastrullen.

Hacka dillen och rör i kastrullen. Smaka ev av med peppar.

Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.

Mosa (eller mixa) potatis och ärter med lite av såsen och servera med frikadeller.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?