Vit sparris med tryffelolja

3
0
Vit sparris med tryffelolja

Olivolja med tryffelsmak sätter här piff på färsk vit sparris som med fördel grillas. Gott som tillbehör till en grillad köttbit eller som bufférätt.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012

Vit sparris med tryffelolja

Ingredienser

4 portioner
2 knippen vit sparris (à 250 g)
1 nypa socker
olja till pensling
salt och peppar
späda salladsblad t ex mâche
lufttorkad skinka
rostade pinjenötter
2 tsk olja med tryffelarom

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer