Vit sparris med tryffelolja
Olivolja med tryffelsmak sätter här piff på färsk vit sparris som med fördel grillas. Gott som tillbehör till en grillad köttbit eller som bufférätt.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012
Ingredienser
4 portioner
2 knippen vit sparris (à 250 g)
1 nypa socker
olja till pensling
salt
peppar
späda salladsblad t ex mâche
lufttorkad skinka
rostade pinjenötter
2 tsk olja med tryffelarom
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer