Sparrisskinka på risbädd

Name: Sparrisskinka på risbädd
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl basmatiris; 5 dl vatten; 1/2 tsk salt; 2 burkar grön eller vit sparris (à 330 g); 200 g rökt skinka i tunna skivor; 2 dl crème fraiche smaksatt med paprika och chili (13.5% fetthalt); 1 dl mjölk eller vatten; 2 dl riven ost (max 17% fetthalt)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Sparrisskinka på risbädd är en risrätt som smakar mycket bra. Den i skinka inlindade sparrisen lägger du på en bädd av ris och gratinerar i en sås av crème fraiche och ost. Skinkan ger en härlig sälta till riset och osten får fin färg i ugnen.

Ingredienser

4 portioner

3 dl basmatiris

5 dl vatten

1/2 tsk salt

2 burkar grön eller vit sparris (à 330 g)

200 g rökt skinka i tunna skivor

2 dl crème fraiche smaksatt med paprika och chili (13.5% fetthalt)

1 dl mjölk eller vatten

2 dl riven ost (max 17% fetthalt)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset i vatten med salt ca 12 minuter. Låt sparrisen rinna av.

00:12:00

Lägg några sparrisar på varje skinkskiva och rulla ihop. Blanda crème fraichen med mjölk eller vatten. Fördela riset i en ugnssäker form och lägg skinkrullarna ovanpå. Häll på crème fraichen och strö över osten.

Gratinera mitt i ugnen i 250°C, ca 10 minuter. Servera sparrisskinkan med en blandad sallad och bröd.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Underbart gott!
Marita
2014-10-14
Det var väldigt gott, uppskattat även av minstingen. Nästa gång kommer jag att göra mer sås blev lite torrt.
Emma
2006-12-14
Det var också gott med kassler istället för skinka. Kanske lite mer mättande?
Hans
2006-01-12

Energi2382 KJ / 572 kCal

Fett13.6 g

Testa liknande recept

Vit sparris med tryffelolja
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skinkrullar med sparris i pesto
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenat- och pestopasta med sardellsparris
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skinkgryta med aprikoser
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparris med serranoskinka och ostvinägrett
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokad sparris med krämig polenta
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt ris Sparris förrätt Sparris kokt Mejeri Middag med ris Grynkaka

Sparrisskinka på risbädd

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept