Sparrissallad med ägg och basilikadressing

Name: Sparrissallad med ägg och basilikadressing
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ägg; 2 hjärtsallad; 1 knippe rädisor (à ca 300 g); 1 knippe grön sparris (à 250 g); 1 1/2 dl valnötter; 1/2 förp sardeller (à 80 g); 2 dl matyoghurt (10%); 1/2 kruka basilika; 1 msk finrivet citronskal; 2 msk färskpressad citronjuice; 1 tsk honung; 1/2 tsk salt

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Bjud på en vårig sallad med primörerna sparris och rädisor, salta sardeller och krämiga ägg. Servera salladen tillsammans med valnötter och en len dressing med smak av basilika och citron.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2022

Ingredienser

6 portioner

6 ägg

2 hjärtsallad

1 knippe rädisor (à ca 300 g)

1 knippe grön sparris (à 250 g)

1 1/2 dl valnötter

1/2 förp sardeller (à 80 g)

Basilikadressing

2 dl matyoghurt (10%)

1/2 kruka basilika

1 msk finrivet citronskal

2 msk färskpressad citronjuice

1 tsk honung

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp en kastrull med vatten och lägg ner äggen, låt sjuda 8 minuter.

00:08:00

Dressing: Mixa alla ingredienser till dressingen.

Plocka bladen från salladen och skölj. Ansa och skiva rädisorna tunt. Bryt ev av den nedre torra delen på sparrisen. Koka sparrisen ½ minut i saltat vatten och lägg i isvatten.

00:00:30

Rosta valnötterna i en torr panna.

Lägg upp salladen på ett fat och toppa med rädisor, sparris och sardeller. Skala och halvera äggen och lägg på. Hacka valnötterna grovt och strö över. Ringla över hälften av dressingen och servera resten vid sidan av salladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Väldigt god sallad - fräsch, lättlagad och med god dressing. En av våra favoriter, när som helst.
Annika
2025-04-11
Jättegod sallad med en fräsch dressing till (som jag hade lite mer kryddor i än vad som stod i receptet). Uppskattades av alla gäster på vår påskbuffé.
Anne
2024-04-01
Det är en superfräsch och god sallad ! Passade perfekt på påskbordet Anna
Anna
2024-04-01

Testa liknande recept

Parmesan- och sardellsmör
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sardellsmör
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sardellsnurror
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sardellkräm
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stá Spiritos sallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ångad broccoli med sardellvinägrett
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt sparris Sparris förrätt Sparris i ugn Sardell Påsksallad Sparris sallad