Sparrisflarn

Name: Sparrisflarn
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g grön sparris; 1 msk olivolja; salt; svartpeppar; 250 g färsk smördeg; 100 g cream cheese (23%); 1 1/2 dl riven lagrad ost (gärna folke); 1/2 dl pistagenötter; 1 förp tärnad pancetta (à 160 g); 65 g mâchesallad

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Snabblagat, vackert och gott är flarn med sparris. På smördegen breds krämig färskost och sedan läggs grön sparris på. Tillaga sparrisflarnet i ugnen och toppa med stekt pancetta, knapriga pistagenötter och sallad.

Ingredienser

4 portioner

250 g grön sparris

1 msk olivolja

salt

svartpeppar

250 g färsk smördeg

100 g cream cheese (23%)

1 1/2 dl riven lagrad ost (gärna folke)

1/2 dl pistagenötter

1 förp tärnad pancetta (à 160 g)

65 g mâchesallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär bort ca 1 cm av botten på sparrisen. Skala nedre halvan av sparrisen, om de är tjocka. Vänd sparrisen i olivolja, smaksätt med salt och peppar,

Rulla ut smördegen på bakplåtspapper på en plåt. Bred ut cream cheese på smördegen, men spara en kant på ca 2 cm.

Lägg sparrisen bredvid varandra på cream cheesen. Strö över riven ost.

Sätt plåten mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Rosta pistagenötterna i en torr panna. Stek pancettatärningarna knapriga i en stekpanna.

Toppa sparrisflarnet med pancetta, pistagenötter och mâchesallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2584 KJ / 621 kCal

Fett49 g

Salt2.6 g

Kolhydrater25 g

Protein20 g

Testa liknande recept

Päronflarn

Smördegsostsnurra

Tarte rhubarbe

Smördegsinbakade oliver

Tomat tarte tatin

Friterad äppelpaj

Ost Färskost Grillad sparris Sparris förrätt Italienska färskostar Ostglass

Sparrisflarn

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept