Sparrisrullar

Name: Sparrisrullar
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 1 pkt smördegsplattor (à 420 g); 1 burk grön stångsparris (à 330 g); 1 burk vit stångsparris (à 330 g); 1 ask färskost med t ex pepparrotssmak (à 125 g); 1 ägg

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Sparrisrullar är en lyxig rätt som passar både som snittar och förrätt. Tillaga grön och vit sparris med färskost i smördeg och pensla med ägg. Snabbt att slänga ihop, jättegott att äta.

Ingredienser

1 pkt smördegsplattor (à 420 g)

1 burk grön stångsparris (à 330 g)

1 burk vit stångsparris (à 330 g)

1 ask färskost med t ex pepparrotssmak (à 125 g)

1 ägg

Gör så här

Dela varje smördegsplatta i 4 delar. Låt sparrisen rinna av.

Kavla ut smördegsdelarna till rektanglar ca 15x5 cm. Klicka färskosten på plattorna och lägg på en sparris av vardera färg. Låt ändarna sticka ut en bit. Vik ihop degkanterna och nyp till. Lägg rullarna på bakpappersklädd plåt.

Pensla med uppvispat ägg och grädda i 225°C, ca 15 min. Låt svalna på galler.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?