Flarn med sardeller och sparris

Name: Flarn med sardeller och sparris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl ricottaost; 1 ägg; 1 dl finriven parmesan; 1 1/2 msk sardellcrème (gärna på tub); 1 rulle kyld smördeg (à 250 g); 2 knippen grön sparris (à 250 g); 1/2 dl hackad mynta (+ extra till garnering); 1/2 dl hackad basilika (+ extra till garnering); 2 msk olivolja; flingsalt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Bjud på ett frasigt smördegsflarn med spröd sparris och en smakrik och krämig fyllning gjord på ricotta, sardeller och parmesan. En perfekt rätt att servera när sparrisen är i säsong – både till vardag och fest.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2022

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl ricottaost

1 ägg

1 dl finriven parmesan

1 1/2 msk sardellcrème (gärna på tub)

1 rulle kyld smördeg (à 250 g)

2 knippen grön sparris (à 250 g)

1/2 dl hackad mynta (+ extra till garnering)

1/2 dl hackad basilika (+ extra till garnering)

2 msk olivolja

flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Rör ihop ricotta, ägg, parmesan och sardellcrème till en slät kräm.

Rulla ut smördegen på en bakpappersklädd plåt. Nagga degen med en gaffel. Bred på krämen.

Grädda 15-20 minuter tills pajen puffat upp och fått fin färg.

00:15:00

Bryt ev av den nedre torra delen på sparrisen. Koka i lättsaltat vatten ca 2 minuter. Häll av och vänd runt med örterna och olivoljan.

00:02:00

Toppa flarnet med sparrisen och strö gärna över extra örter och flingsalt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Matilda
18 apr. 2026
Det här var jättegott!! Hade i extra sardellkräm. Alla örter passade så bra ihop, vilket jag var tveksam till!
Catharina
5 mars 2023
Kan sparrisflarna serveras kalla?
ICA-köket
6 mars 2023
Hej Catharina! Ja, det går bra att servera dem kalla men de är som allra godast när de är lite varma. 😊 Hälsningar Elina

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Deviled eggs med sardeller och räkor
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Deviled eggs med sardeller och räkor

Mjukkokta ägg med sardellmajonnäs och blandade örter
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjukkokta ägg med sardellmajonnäs och blandade örter

Tomattarte på smördeg
Betyg 4.4 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomattarte på smördeg

Små smördegspajer med lax och ricotta
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Små smördegspajer med lax och ricotta

Paj med fetaost, zucchini och tapenade
Betyg 3.1 av 5.199 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paj med fetaost, zucchini och tapenade

Sardellgrillad torskrygg med sparris och mynta
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sardellgrillad torskrygg med sparris och mynta

Sardell Fredagspasta Romtårta - tårta med löjrom Kräftskiva buffé Svenska studenten Lördagsbrunch