Sparrisflarn

Name: Sparrisflarn
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g grön sparris; 1 msk olivolja; salt; svartpeppar; 250 g färsk smördeg; 100 g cream cheese (23%); 1 1/2 dl riven lagrad ost (gärna folke); 1/2 dl pistagenötter; 1 förp tärnad pancetta (à 160 g); 65 g mâchesallad

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Snabblagat, vackert och gott är flarn med sparris. På smördegen breds krämig färskost och sedan läggs grön sparris på. Tillaga sparrisflarnet i ugnen och toppa med stekt pancetta, knapriga pistagenötter och sallad.

Ingredienser

4 portioner

250 g grön sparris

1 msk olivolja

salt

svartpeppar

250 g färsk smördeg

100 g cream cheese (23%)

1 1/2 dl riven lagrad ost (gärna folke)

1/2 dl pistagenötter

1 förp tärnad pancetta (à 160 g)

65 g mâchesallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär bort ca 1 cm av botten på sparrisen. Skala nedre halvan av sparrisen, om de är tjocka. Vänd sparrisen i olivolja, smaksätt med salt och peppar,

Rulla ut smördegen på bakplåtspapper på en plåt. Bred ut cream cheese på smördegen, men spara en kant på ca 2 cm.

Lägg sparrisen bredvid varandra på cream cheesen. Strö över riven ost.

Sätt plåten mitt i ugnen ca 20 minuter.

Rosta pistagenötterna i en torr panna. Stek pancettatärningarna knapriga i en stekpanna.

Toppa sparrisflarnet med pancetta, pistagenötter och mâchesallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2584 KJ / 621 kCal

Fett49 g

Salt2.6 g

Kolhydrater25 g

Protein20 g

Testa liknande recept

Flarn med sardeller och sparris

Tarte rhubarbe

Tarte tatin

Tomat tarte tatin

Frasig choklad- och mandelfläta

Fyllda kuvertbröd med Emmenthalerost

Ost Färskost Grillad sparris Sparris förrätt Italienska färskostar Ostglass

Sparrisflarn

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept