Små smördegspajer med brie och sparris

Name: Små smördegspajer med brie och sparris
Total time: 30 min
Yield: 20 st
Ingredients: 1 förp fryst smördeg (à 450 g); 1 ägg (till pensling); 300 g brieost (gärna brie de meaux eller annan smakrik brie); 2 knippen sparris (à 250 g); 2 msk olja; 2 krm salt; 1 krm peppar; flingsalt

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Små smördegspajer med brie och sparris – perfekt för säsongens alla bufféer och tillfällen där det bjuds på plockmat. Pajerna är i litet format och kan enkelt ätas med handen, eller tillsammans med sallad och kallskuret.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2026

Rektangulära smördegesrutor med smält brie och sparris på ett fat.

Ingredienser

20 st

1 förp fryst smördeg (à 450 g)

1 ägg (till pensling)

300 g brieost (gärna brie de meaux eller annan smakrik brie)

2 knippen sparris (à 250 g)

2 msk olja

2 krm salt

1 krm peppar

flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina smördegen.

Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.

Dela varje smördegsplatta på mitten och lägg på två plåtar med bakplåtspapper. Nagga i mitten med en gaffel, men inte på kanterna. Pensla smördegen med uppvispat ägg.

Skär osten i 20 bitar och lägg en bit i mitten av varje smördeg. Skär av 2 cm av den nedre delen på sparrisen, om den är torr eller träig. Skär sparrisen i 4-5 cm bitar och blanda med olja, salt och peppar. Lägg 2-3 sparrisar på varje smördegsruta. Strö över flingsalt.

Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter eller tills de får fin färg.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Annika
16 juni 2026
Kan man göra i förväg?
1 svar
ICA-köket
16 juni 2026
Hej Annika! De blir allra godast nygräddade, när smördegen är som frasigast. Vill du ändå göra dem i förväg skulle jag helst inte göra dem mer än cirka 1 timme innan servering. Vänliga hälsningar, Sophie
Philippa
29 maj 2026
Jag la till mer ost, för att ost är gott och en klick honung efter gräddning! Väldigt gott!
1 gillar
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi677 KJ / 162 kCal

Fett12 g

Salt0.3 g

Kolhydrater8 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Inbakad brie
Betyg 3.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Inbakad brie

Smördegssnurror med lingon och brie
Betyg 4.1 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smördegssnurror med lingon och brie

Pithivier – Smördegspaj med bacon och purjolök
Betyg 3.6 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pithivier – Smördegspaj med bacon och purjolök

Cheeseburgare med brie, pestokräm och grillad sparris
Betyg 3.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheeseburgare med brie, pestokräm och grillad sparris

Lammkorvswrap med brie och tapenad
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorvswrap med brie och tapenad

Bakad brie med glöggrussin
Betyg 3 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad brie med glöggrussin

Påsklunch Bakad brieost Svenska studenten Enkelt bröllop Vickning bröllop Sparris till påsk

Små smördegspajer med brie och sparris

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept