Sparris med lagrad ost, salladslök och gremolata

Name: Sparris med lagrad ost, salladslök och gremolata
Total time: 30 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: skal av 1 citron; 1 msk färskpressad citronsaft; 2 små vitlöksklyftor; 1 kruka persilja; 1/2 dl olivolja; salt; peppar; 500 g grön sparris; 125 g salladslök; 1/2 dl pinjenötter; 1 msk olivolja; salt; peppar; 2 dl riven lagrad ost

Under 30 min 14 ingredienser Enkel

Härligt recept där sparrisen råsteks i olivolja ihop med salladslöken. Blanda ner en gremolata gjord på persilja, vitlök och skal av citron. Toppa med lagrad ost. Mumsigt!

Ingredienser

8 bufféportioner

Gremolata

skal av 1 citron

1 msk färskpressad citronsaft

2 små vitlöksklyftor

1 kruka persilja

1/2 dl olivolja

salt

peppar

Sparris

500 g grön sparris

125 g salladslök

1/2 dl pinjenötter

1 msk olivolja

salt

peppar

2 dl riven lagrad ost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Gremolata: Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Skala och skiva vitlöksklyftorna. Mixa citronskal och -saft, vitlök, persilja och olivolja i en matberedare. Smaka av med salt och peppar.

Sparris: Skär bort ca 2 cm av nedre delen på sparrisen. Ansa salladslökarna. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.

Råstek sparrisen i olivoljan, 3-4 minuter. Tillsätt salladslöken efter ca halva tiden. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Lägg sparris och salladslök på ett fat. Toppa med ost, pinjenötter och gremolata.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Siv
17 apr. 2017
mycket uppskattad

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Skinkrullar med sparris i pesto
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkrullar med sparris i pesto

Vårkyckling med citron och sparris
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vårkyckling med citron och sparris

Veganska snittar - knäckebröd med sparris och citronkräm
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Veganska snittar - knäckebröd med sparris och citronkräm

Grillad sparris med pinjenötter & chèvre
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad sparris med pinjenötter & chèvre

Grillad sparris i apelsin/basilikadressing
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad sparris i apelsin/basilikadressing

Vit sparris med tryffelolja
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vit sparris med tryffelolja

Enkel förrätt Vegetarisk middag (lakto-ovo)Stekt sparris Laktosfri ost Sparris förrätt Enkla snittar