Spaghetti med tomatsås och krutonger
En klassisk pastarätt hittar du här! En spaghetti med tomatsås behöver inte bli tråkig om du tillagar den med paprika, tomater och lök. För att få in lite extra textur till rätten toppar du med rostade pinjenötter och några ruccolablad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2021
Ingredienser
4 portioner
70 g pinjenötter
200 g strimlad grillad paprika
1 gul lök
2 morötter
2 msk olja (från paprikan)
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
2 tsk oregano
1 msk japansk soja
1 msk balsamvinäger
salt
peppar
4 port pasta (gärna bönspaghetti)
120 g krutonger
65 g rucola
För alla
Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta. Välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2762 KJ / 662 kCal
Fett28 g
Salt3 g
Kolhydrater77 g
Protein21 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Supergod rätt. Vill man ha lite mer ”vuxen” smak krydda med lite chiliflakes. Och fetaost är väldigt gott till rätten :)
Chatarina
2021-06-11