Denna superenkla och snabblagade pesto med pasta kommer bli en ny favorit för stressiga dagar. Den goda peston av vitlök, basilika, ost, nötter och olja blandar du med pastan, enkelt och så gott.
Ingredienser
4 portioner
1 - 2
vitlöksklyftor
1
kruka basilika
1
dl
färskriven parmesan eller annan lagrad ost, tex västerbotten eller svecia
3/4
dl
valnötter, pinjenötter eller solrosfrön
1
krm
salt
1
dl
olivolja, solrosolja eller rapsolja
1 - 2
msk
vatten
svartpeppar
300
g
spaghetti eller bandspagetti
För alla
Fri från laktos. Gör glutenfri: välj glutenfri pasta. Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfritt ostalternativ eller uteslut osten och tillsätt 1 msk näringsjäst för att få till ostsmaken. Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym tex parmigiano reggiano.
Osten kan innehålla löpe.
Gör så här
Tips
Pesto är gott till pasta, till stekt eller grillad fisk och kött, till sallad t ex potatissallad.
Har du lagat receptet?
Historik (0)
Vad tyckte du om receptet?
74
5 st
Kommentarer
Helen
2022-08-14
Fungerar utmärkt med rostade solroskärnor och västerbottenost
Bo
2022-04-03
Supergod😍, och väldigt enkelt att tillaga. Serverade med stekta/kokade Shampinoner i kastrull. Underbart gott.
Kommentarer
Helen
2022-08-14Fungerar utmärkt med rostade solroskärnor och västerbottenost
Bo
2022-04-03Supergod😍, och väldigt enkelt att tillaga. Serverade med stekta/kokade Shampinoner i kastrull. Underbart gott.
Evy ragnhild
2021-09-09Toppen god