Pesto med pasta

74
5
Pesto med pasta

Denna superenkla och snabblagade pesto med pasta kommer bli en ny favorit för stressiga dagar. Den goda peston av vitlök, basilika, ost, nötter och olja blandar du med pastan, enkelt och så gott.

Pesto med pasta

Ingredienser

4 portioner
1 - 2 vitlöksklyftor
1 kruka basilika
1 dl färskriven parmesan eller annan lagrad ost, tex västerbotten eller svecia
3/4 dl valnötter, pinjenötter eller solrosfrön
1 krm salt
1 dl olivolja, solrosolja eller rapsolja
1 - 2 msk vatten
svartpeppar
300 g spaghetti eller bandspagetti

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfritt ostalternativ eller uteslut osten och tillsätt 1 msk näringsjäst för att få till ostsmaken.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym tex parmigiano reggiano.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Tips

Pesto är gott till pasta, till stekt eller grillad fisk och kött, till sallad t ex potatissallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

74

Kommentarer

Helen

2022-08-14

Fungerar utmärkt med rostade solroskärnor och västerbottenost

Bo

2022-04-03

Supergod😍, och väldigt enkelt att tillaga. Serverade med stekta/kokade Shampinoner i kastrull. Underbart gott.

Evy ragnhild

2021-09-09

Toppen god

Näringsvärde per portion

Energi 2401 KJ / 574 kCal
Fett 34 g
Salt 0.27 g
Kolhydrater 52 g
Protein 14 g
Läs mer om näringsvärden