Spaghetti med tomatsås och fetaost

Name: Spaghetti med tomatsås och fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti; 1 morot; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olja; 390 g finkrossade tomater med basilika; 2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk balsamvinäger; 1 kruka basilika; 380 g kidneybönor; 150 g fetaost

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Enkel och supersmarrig tomatsåspasta som känns både fräsch och nyttig. Tomatsåsen är full av goda grönsaker som morot och kidneybönor som förhöjer smaken och gör rätten mättande. Blanda i färsk basilika och toppa med fetaost för en ljuvlig vardagspasta för hela familjen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

1 morot

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

390 g finkrossade tomater med basilika

2 dl vispgrädde

1 1/2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk balsamvinäger

1 kruka basilika

380 g kidneybönor

Till servering

150 g fetaost

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala morot, lök och vitlök. Riv moroten grovt och hacka löken. Riv vitlöken fint. Fräs allt i oljan i en stor gryta.

Tillsätt resten av ingredienserna till såsen utom basilikan och bönorna, låt sjuda ca 10 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka basilikan. Häll bönorna i ett durkslag och spola i kallt vatten och låt rinna av.

Vänd ner bönorna i såsen och låt dem bli varma. Blanda sist i basilikan.

Till servering: Smula fetaosten. Servera pastan med såsen och toppa med fetaost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag använde crème fraîche i stället för grädde och rev dessutom ner en buffelmozzarella i såsen när den inte längre kokade.

Lotta

2020-03-29

Min nya favoriträtt! Så enkel att göra och mycket smak. Jag använde torkad basilika och la även till torkad oregano, salt, svartpeppar och paprikapulver. Supersmarrigt!

Sandra

2019-10-08

Supergod & lätt att göra! Kommmer bli fler gånger!

Lisa

2019-02-10

Energi2880 KJ / 688 kCal

Fett34 g

Salt2 g

Kolhydrater67 g

Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.