Sallad med kidneybönor, selleri och fetaost
Med detta recept i rockärmen lovar vi dig en god sallad på endast några få minuter. Denna enkla och smakrika bönsallad gör du med fetaost, marinerade kidneybönor, frisk gurka och knaprig selleri.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021
Ingredienser
4 portioner
1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)
3 selleristjälkar
1 liten gurka (à ca 250 g)
3 msk olivolja
1 - 2 msk vitvinsvinäger
2 msk hackad färsk timjan eller oregano
2 krm salt
1/2 tsk chiliflakes
150 g fetaost
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt fetaost mot tofu.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Mycket god! Lade till en näve färsk spenat. Dottern gillar inte kidneybönor & har bett mig byta till röd paprika nästa gång. För mig som gillar bönor var salladen en hit.
Cecilia
2021-05-16