Spaghetti med räkor och vitlökskrutonger

Name: Spaghetti med räkor och vitlökskrutonger
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti; 460 g räkor i lake; 1/2 surdegsbaguette (à 250 g); 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 morötter; 1 tsk olivolja; 1 1/2 dl vitt matlagningsvin; 1/2 kruka persilja; 250 g körsbärstomater; 2 dl vispgrädde

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Får vi lov att bjuda på en mycket fräsch och snabblagad pasta med lyxkänsla? Den här pastarätten, med ljuvliga smaker av vitlök, vitt vin, persilja, grädde och räkor, serveras med perfekt kokt spaghetti och frasiga krutonger av surdegsbaguette. En förtrollande god middag!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

460 g räkor i lake

Krutonger

1/2 surdegsbaguette (à 250 g)

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Räksås

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 morötter

1 tsk olivolja

1 1/2 dl vitt matlagningsvin

1/2 kruka persilja

250 g körsbärstomater

2 dl vispgrädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med pastavatten.

Låt räkorna rinna av.

Krutonger: Skär baguetten i tärningar och stek dem i oljan. Pressa i vitlöken mot slutet och krydda med salt och peppar.

Pasta: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Räksås: Skala och hacka lök, vitlök och morötter. Fräs allt i olivoljan några minuter i en stor kastrull. Häll på vinet och låt koka ner till hälften.

Hacka persiljan. Dela tomaterna. Häll grädden i kastrullen och låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Lägg ner räkor, tomater och persilja och låt det precis bli varmt. Blanda spaghettin med räksåsen.

Servera med krutongerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2719 KJ / 651 kCal

Fett26.4 g

Kolhydrater72.9 g

Protein24.3 g

Testa liknande recept

Räkor och ägg med citronmarinerad fänkål
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Soppa på gröna ärtor med räkor
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fullkornsspagetti med spenat och räkor
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti med räkor och chili
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Musselpasta med räkor och dill
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig pasta med räkor och vitlök
Betyg 4.2 av 5.423 personer har röstat
Receptet har 65 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta - smarriga pastarätter Spaghetti carbonara Tomat Morot sallad Stekt svartkål Pilgrimsmusslor recept huvudrätt