Krämig pasta med räkor och vitlök

Betyg 4.1 av 5.
285 personer har röstat
31
Krämig pasta med räkor och vitlök

Riktigt krämig, som en pastarätt ska vara, det är den här pastan som du allra helst gör med färsk fettuccine. Gör en god sås av vitlök, grädde, persilja och parmesanost som får smälta ner i såsen. Rör ner goda räkor i såsen precis före servering och njut en riktigt god pastarätt.

Krämig pasta med räkor och vitlök

Ingredienser

2 portioner
1   liten röd paprika
1/2   vitlöksklyfta
1   schalottenlök
1 msk  olivolja
1/2 dl  vitt matlagningsvin
2 dl  matlagningsgrädde
1/2   citron (rivet skal)
1/2   kruka persilja
1 1/2 dl  riven parmesan
salt
svartpeppar
460 g  handskalade räkor i lake
250 g  färsk pasta (gärna fettuccine)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
285 personer har röstat

Kommentarer

Mkt gott! Jag tog extra mkt vitlök, tillsatte även chiliflakes och umamikrydda

Åsa

2023-02-24

Enkelt och gott. Hade även lite kokt broccoli till vid sidan om.

Auli

2023-02-18

Supergott!

Hans-jörgen

2023-02-05

Näringsvärde per portion

Energi2607 KJ / 623 kCal
Fett33 g
Salt5 g
Kolhydrater39 g
Protein40 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Soppa på gröna ärtor med räkor
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkor och broccoli i paneng curry
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gratinerade fiskbullar
Betyg 3.5 av 5.
41 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomat- och mozzarellafylld pasta med räkor och basilika
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Musselpasta med räkor och dill
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig saffransgryta med räkor
Betyg 2.9 av 5.
300 personer har röstat
Under 45 min att tillaga