Krämig pasta med räkor och vitlök

Betyg 4.1 av 5.
352 personer har röstat
44
Krämig pasta med räkor och vitlök

Riktigt krämig, som en pastarätt ska vara, det är den här pastan som du allra helst gör med färsk fettuccine. Gör en god sås av vitlök, grädde, persilja och parmesanost som får smälta ner i såsen. Rör ner goda räkor i såsen precis före servering och njut en riktigt god pastarätt.

Krämig pasta med räkor och vitlök

Ingredienser

2 portioner
1   liten röd paprika
1/2   vitlöksklyfta
1   schalottenlök
1 msk  olivolja
1/2 dl  vitt matlagningsvin
2 dl  matlagningsgrädde
1/2   citron (rivet skal)
1/2   kruka persilja
1 1/2 dl  riven parmesan
salt
svartpeppar
460 g  räkor
250 g  färsk pasta (gärna fettuccine)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
352 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Enkel att laga, med restaurangresultat 👍🏻

Jeanette

2024-02-03

Mycket gott! Vi åt den med havreris istället för pasta. Hade inget vitt vin hemma och glömde att tillsätta vatten istället så såsen blev tjock och fin.

Angelica

2024-01-21

Jag hade i 2 vitlöksklyftor och 1 tsk chiliflakes, blev mycket bra smak! 👍🏼

Jessica

2023-12-28

Näringsvärde per portion

Energi2607 KJ / 623 kCal
Fett33 g
Salt5 g
Kolhydrater39 g
Protein40 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör
Betyg 4.7 av 5.
320 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fyllda krustader
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Toast Skagen med hemmagjord majonnäs
Betyg 2.3 av 5.
612 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkpasta med parmesan
Betyg 4.4 av 5.
150 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lysande gul fiskgryta
Betyg 4.6 av 5.
1339 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torskrygg med brynt smör-vinägrett
Betyg 4.2 av 5.
40 personer har röstat
Över 60 min att tillaga