Spaghetti med räkor och chili

Name: Spaghetti med räkor och chili
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 g färska räkor eller räkor i lake i ask (500 g motsvarar 2 askar); 4 portioner spaghetti med fullkorn; 2 morötter; 1 vitlöksklyfta; 4 salladslökar i bitar; 150 g sockerärtor; 1 msk olja; 1 dl sweet chilisås; salt och peppar; lime; koriander

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En smarrig pastarätt med en kryddig smak av Medelhavet. Koka till spagetti och blanda sedan ned räkor, sweet chili, wokade morötter, sockerärter och salladslök. Servera spagettin tillsammans med lime och koriander.

Ingredienser

4 portioner

500 g färska räkor eller räkor i lake i ask (500 g motsvarar 2 askar)

4 portioner spaghetti med fullkorn

2 morötter

1 vitlöksklyfta

4 salladslökar i bitar

150 g sockerärtor

1 msk olja

1 dl sweet chilisås

salt och peppar

lime

koriander

För alla

Rätten är fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Skala räkorna eller låt räkorna i lake rinna av.

Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen.

Woka morötter i oljan några minuter. Lägg i vitlök, salladslök och sockerärter fortsätt woka ca 2 minuter.

Vänd ner spagettin, räkor och sweet chili och låt de blir varmt. Smaka av med salt och peppar.

Servera med lime och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Johanna

2011-02-09

Väldigt enkelt och supergott. Bytte koriander mot persilja och valde räkor, tror inte kräftstjärtar går så bra ihop med sweet chilisåsen.

Tobias

2011-02-05

Supergott, blev purjo istället för salladslök, och ingen koriander. Supergott med pasta och sweet chilisås! 4 portioner pasta var galet mkt i våran familj och jag rekommenderar 1 kg oskalade räkor om man vill ha det istället för räkor i lake, smaken blir mycket bättre!