Grillad aubergine med vitlök- och citronglaze
![Grillad aubergine med vitlök- och citronglaze](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_249770/cf_259/grillad_aubergine_med_vitlok-_och_citronglaze.jpg)
Grillade grönsaker blir både gott och smakrikt. Aubergine får här smak av en både söt och syrlig glaze som penslas på i slutet av grillningen. Toppa de grillade aubergineskivorna med rivet citronskal för extra fräsch smak.
![Grillad aubergine med vitlök- och citronglaze](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_249770/cf_259/grillad_aubergine_med_vitlok-_och_citronglaze.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 auberginer (à ca 300 g)
salt
svartpeppar
Glaze
1 bananschalottenlök
2 vitlöksklyftor
1 citron (finrivet skal och 3 msk saft)
1 kruka persilja
1 msk flytande honung
4 msk olivolja
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi748 KJ / 179 kCal
Fett13 g
Salt1 g
Kolhydrater11 g
Protein2 g
Kommentar
Verkligen bästa grillrecept för aubergine jag har hittat hittills.
Helga
2023-08-27