Spaghetti i paket med musslor och räkor

Betyg 5 av 5.
13 personer har röstat
3
Spaghetti i paket med musslor och räkor

Skaldjurspasta på ett nytt sätt! Låt lätt kokad spaghetti tillagas i paket i ugn tillsammans med musslor och en gräddsås med fänkål, vitlök, chili, körsbärstomater och citron. Krämigt, smakrikt och riktigt gott.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2019

Spaghetti i paket med musslor och räkor

Ingredienser

4 portioner
300 g  spaghetti
1   skivad fänkål
2   pressade vitlöksklyftor
1/2   hackad röd chili
2 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
8   bakplåtspapper
600 g  förkokta vongolemusslor eller blåmusslor
1   burk körsbärstomater (à 400 g)
3 dl  vispgrädde
1 msk  finrivet citronskal
steksnöre
200 g  skalade räkor
hyvlad parmesan
hackad persilja
1/2 tsk  flingsalt

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör undvika ost med konsterveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott! Lite roligt med paketen. En rätt som hela familjen tyckte om!

Wiveka

2021-02-20

Väldigt gott och enkelt! Och vilka dofter när man öppnade knytet! Kommer absolut använda detta recept igen.

Jonas

2020-05-25

Mustiga och fina smaker. Kommer att laga det igen. Hade Abbas blåmusslor i vatten, inte vongolemusslor, fungerade riktigt bra.

Henrik

2020-02-01

Näringsvärde per portion

Energi3605 KJ / 860 kCal
Fett42 g
Salt3.82 g
Kolhydrater66 g
Protein53 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad lax i folie
Betyg 3.4 av 5.
77 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax och couscous i paket
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök
Betyg 4.7 av 5.
58 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparris med parmesan och hasselnötter
Betyg 3.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Röding i paket med örter och pepparrotsgräddfil
Betyg 4.6 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fisk och musslor på grillen i paket
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga