Lax och couscous i paket

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
4
Lax och couscous i paket

Lax och couscous i paket är en fenomenal huvudrätt med lyxig känsla. Placera lök och tomat på couscousen före du lägger på laxen, sardellfiléer och grönsaker. Tillsätt citronjuice och rikligt med salt och peppar. Servera direkt i paketen.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2008

Lax och couscous i paket

Ingredienser

4 portioner
600 g  laxfilé (mittbit)
2 dl  couscous
200 g  körsbärstomater
4   salladslökar
1   citron
8   sardellfiléer
flingsalt
nymalen svartpeppar
bakplåtspapper
8   ark aluminiumfolie (25 x 25 cm)

För alla

Fri från laktors, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: ersätt couscous med quinoa, ris eller skivad kokt potatis.

Gör så här

Tips

Livsmedelsverket avråder från tillagning eller förvaring av sura rätter i aluminiumfolie. Därför gör vi i detta recept paketet med bakplåtspapper, närmast maten och aluminium ytterst.
Sardellerna kan bytas ut mot hackade gröna oliver eller kapris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Detta är ett återkommande favoritrecept i vår familj! Snabbmat! Dock har vi bytt ut couscousen mot bulgur som vi kokar färdigt först och använder dessutom mer citronsaft än i receptet.

Dan

2018-08-20

För lite vätska, rekommenderar någon matsked vatten på couscousen, annars var det superenkelt och gott!

Helen

2011-07-08

Jätte gott! Vi bytte ut lax mot pangalus filéer och hade även lite klippt persilja över fisk och tomater.

Marie

2010-03-27

Näringsvärde per portion

Energi1901 KJ / 454 kCal

Testa liknande recept

Grillad lax i folie
Betyg 3.4 av 5.
76 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Matjessill i papper
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Roséspätta med caviarsås
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svartpeppargrillad kyckling med ratatouille i folie
Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök
Betyg 4.7 av 5.
58 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vildsvinskarré med grillad potatis
Betyg 2.9 av 5.
83 personer har röstat
Över 60 min att tillaga