Spaghetti Bolognese med citron

Name: Spaghetti Bolognese med citron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk olja; ca 500 g nötfärs; 2 morötter; ca 150 g stjälkselleri; 1/2 citron; 500 g krossade tomater; 1 krm kajennpeppar; 1 tsk rosmarin; 2 dl vatten; salt; peppar; 4 port pasta (gärna spagetti)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Klassisk köttfärssås i ny tappning. I det här receptet har såsen smaksatts med rivet citronskal och rätten uppnår därmed nya höjder genom en fin men tydlig smak av citron. Väl värt att testa!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2012

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 tsk olja

ca 500 g nötfärs

2 morötter

ca 150 g stjälkselleri

1/2 citron

500 g krossade tomater

1 krm kajennpeppar

1 tsk rosmarin

2 dl vatten

salt

peppar

4 port pasta (gärna spagetti)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan några minuter. Tillsätt färsen och stek ytterligare några minuter. Häll över i en kastrull.

Skala och finriv morötterna, strimla sellerin och riv skalet av citronen. Blanda ner grönsakerna och citronskalet i kastrullen tillsammans med tomater, kryddor och vatten. Låt koka ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:00:00

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Servera den nykokta spaghettin med köttfärssåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

smakar mycket bra
Ashutosh
2018-05-24
Spaghetti bolognese är min favoriträtt, och jag har lagat den i flera olika varianter. Den här var jättegod, gillade tonerna av citron. Kan rekommenderas!
Marie
2012-12-03
Stjälksellerin uppskattades inte av barnen.
Åsa
2012-09-03
Mycket god köttfärsås, dottern tyckte inte om smaken av stjälkselleri,tas bort till nästa gång.
Maria
2012-09-03
Jättefräscht med citron i köttfärssåsen och morötterna gjorde rätten lite matigare. Alla i familjen älskade det.
Lena
2012-08-29

Energi2153 KJ / 515 kCal

Fett14.2 g

Kolhydrater58.5 g

Protein34.2 g

Testa liknande recept

Fotbollognese
Betyg 4.8 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bolognese med kycklinglever
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti bolognese
Betyg 4 av 5.105 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkonfärs bollognese med peccorino och rucola
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Honungsglaserad stjälkselleri
Betyg 4.3 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bolognese
Betyg 3.4 av 5.105 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärssås Spaghetti bolognese Citron pasta Morot sallad Stekt kött Köttfärssås selleri

Spaghetti Bolognese med citron

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept