Proteinmuffins

Name: Proteinmuffins
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Ingredients: 1/2 dl sötströ; 2 tsk bakpulver; 1 krm vaniljpulver; 1/2 tsk salt; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar ca 120 g); 1/2 dl kakao; 1 ägg; 2 dl protein milkshake med chokladsmak; 1 dl rapsolja; 8 muffinsformar (medium)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Härligt goda chokladmuffins som görs med hjälp av milkshake. Istället för socker används här sötströ. Perfekta muffins med protein i att bjuda på till fikat eller som ett lite lyxigare mellanmål.

Ingredienser

8 st

1/2 dl sötströ

2 tsk bakpulver

1 krm vaniljpulver

1/2 tsk salt

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)

1/2 dl kakao

1 ägg

2 dl protein milkshake med chokladsmak

1 dl rapsolja

8 muffinsformar (medium)

För alla

Kontrollera noga innehållet i milkshaken.
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri milkshake.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda sötströ, bakpulver, vaniljpulver och salt i en bunke.

Sikta ner mjöl och kakao (se tips).

Vispa ihop ägg, milkshake och olja och rör ner lite i taget i de torra ingredienserna. Blanda till en slät smet.

Fördela smeten i muffinsformarna, som ställts i en muffinsplåt.

Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter. Känn med provsticka så att muffinsen är torra i mitten. Ta ut och låt svalna på galler.

Tips

Mjöl och kakao siktas enklast ner i smeten genom en sil som skakas över bunken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1020 KJ / 244 kCal

Fett18 g

Salt0.7 g

Kolhydrater16 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Microkladdkaka

Vaniljpannkakor

Banankaka utan tillsatt socker

Proteinplättar med jordgubbssmak

Proteinbollar

Proteinglass med banan

Baka med choklad Äggmuffins Svensk choklad Påskmuffins Fredagsfika Yoghurt muffins