Spagetti med skaldjurssås

Name: Spagetti med skaldjurssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g spaghetti; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar); 2 fänkål (à 250 g); 3 msk olivolja; 3 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 1 paket fryst tinad skaldjursmix (à 350 g); 1 1/2 msk finrivet citronskal; 1 dl hackad persilja; salt; peppar

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Variera den ständiga köttfärssåsen med en krämig skaldjurssås, eller frutti di mare, alltså havets frukter. Med alla goda skaldjur i en färdig fryst mix går det snabbt att laga en väldoftande pastarätt som passar lika bra en trött måndagskväll som till helgmyset.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2015

Ingredienser

4 portioner

300 g spaghetti

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

2 fänkål (à 250 g)

3 msk olivolja

3 dl vispgrädde

1 dl vatten

1 paket fryst tinad skaldjursmix (à 350 g)

1 1/2 msk finrivet citronskal

1 dl hackad persilja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tillaga spaghettin enligt anvisning på förpackningen.

Finhacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skär fänkålen i tunna skivor.

Fräs allt i oljan i en stor stekpanna.

Häll i vispgrädden och vattnet. Låt koka på svag värme ca 5 minuter.

00:05:00

Tillsätt skaldjursmixen och citronskalet. Låt sjuda ca 2 minuter.

00:02:00

Häll av spaghettin och blanda den med såsen. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3257 KJ / 773 kCal

Fett43 g

Salt2.08 g

Kolhydrater66 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fänkålspasta med kräftor och feta
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spagetti carbonara med rökt sidfläsk och salvia
Betyg 3.7 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti alla puttanesca
Betyg 4.5 av 5.315 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med sardeller och fänkål
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsstekt kyckling med plommon, kanel och timjan
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti i paket med musslor och räkor
Betyg 5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta - smarriga pastarätter Salsicciapasta Pastasallad Spaghetti carbonara Chili pasta Fänkålspasta