Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Spagetti med skaldjurssås

Variera den ständiga köttfärssåsen med en krämig skaldjurssås, eller frutti di mare, alltså havets frukter. Med alla goda skaldjur i en färdig fryst mix går det snabbt att laga en väldoftande pastarätt som passar lika bra en trött måndagskväll som till helgmyset.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2015
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tillaga spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
  2. Finhacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skär fänkålen i tunna skivor.
  3. Fräs allt i oljan i en stor stekpanna.
  4. Häll i vispgrädden och vattnet. Låt koka på svag värme ca 5 minuter.
  5. Tillsätt skaldjursmixen och citronskalet. Låt sjuda ca 2 minuter.
  6. Häll av spaghettin och blanda den med såsen. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Tips

Tina skaldjuren i sitt paket i kylen över natten.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 300 g spaghetti
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
  • 2 fänkål (à 250 g)
  • 3 msk olivolja
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 paket fryst tinad skaldjursmix (à 350 g)
  • 1 1/2 msk finrivet citronskal
  • 1 dl hackad persilja
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3257 kJ / 773 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept