Spagetti med morotssås

Betyg 3.9 av 5.
152 personer har röstat
21Klimatsmart
Spagetti med morotssås

Lättlagad och njutbar vegetarisk pastasås med morötter, krossade tomater, lök och matlagningsgrädde. Denna mustiga och välsmakande morotssås serverar du till pasta. En måltid som passar lika bra både till middag och lunch.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009

Spagetti med morotssås

Ingredienser

4 portioner
400 g  spaghetti
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
3   morötter
olja till stekning
2   burkar krossade tomater (à 400 g)
1 msk  konc grönsaksfond
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
3 msk  fryst hackad persilja
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar

För alla

Glutenfri, om lämplig specialpasta används.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i fonden och använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i fonden och byt grädden mot soja- eller havrebaserad gräddersättning.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i pastan och fonden.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
152 personer har röstat

Kommentarer

Jag la till riven rotselleri och någon deciliter röda linser i såsen. Sen hackade jag mandel och torrrostade i stekpanna att toppa med, det blev riktigt gött!

Tora

2023-12-12

En av mina favoriträtter, så gott! Har i lite bacon ibland också, vilket passar mycket bra.

Julia

2023-11-23

Verkligen en god pastasås! Jag tillsätter alltid en näve röda linser som får koka med, då blir den mer mättande. I övrigt använder jag havregrädde (Oatly) och umamibuljongtärning (Kung Markatta). Drar på med svartpeppar också, och ibland även chili. Bra vardagsrätt!

Ulrika

2021-12-20

Näringsvärde per portion

Energi2303 KJ / 550 kCal
Fett11 g
Salt1 g
Kolhydrater90 g
Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Italiensk köttfärssås med spaghetti
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti med aubergine, timjan och getost
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig laxpasta med gröna ärtor
Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med tomatsås och linser
Betyg 4.2 av 5.
148 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vego bollo med spaghetti och mozzarella
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chilistingad sojafärssås med pasta
Betyg 4.1 av 5.
98 personer har röstat
Under 45 min att tillaga