Spagetti med köttfärssås

Name: Spagetti med köttfärssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner nykokt fullkornspasta; 300 g malet magert nötkött 10%; 1 msk olja; 2 msk hackad gul lök; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 1 dl mindre sötad ketchup; 1 dl vatten; 200 g strimlad vitkål; 2 msk cottage cheese/ cottage cheese; 2 msk finhackad gul lök; 1 dl finhackad röd paprika; 1/2 dl finhackad persilja; salt och svartpeppar

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Smaklig köttfärssås av nötkött, gul lök, vitlök och krossade tomater. Till köttfärssåsen serverar du en fullkornspasta och en frisk sallad av vitkål, cottage cheese, röd paprika och finhackad persilja. En perfekt vardagsmiddag.

Ingredienser

4 portioner

4 portioner nykokt fullkornspasta

300 g malet magert nötkött 10%

1 msk olja

2 msk hackad gul lök

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 pressad vitlöksklyfta

1 burk krossade tomater (à 400 g)

1 dl mindre sötad ketchup

1 dl vatten

Sallad

200 g strimlad vitkål

2 msk cottage cheese/ cottage cheese

2 msk finhackad gul lök

1 dl finhackad röd paprika

1/2 dl finhackad persilja

salt och svartpeppar

För alla

Gör glutenfri: Välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: Välj äggfri pasta.
Gör laktosfri: Välj laktosfri cottage cheese, eller uteslut den.
Gör mjölkproteinfri: Uteslut cottage cheese.

Klimatanpassa

Välj blandfärs istället för nötfärs/välj kycklingfärs istället för nötfärs, vilket ger en halvering/80 % minskning av klimatpåverkan från maträtten. För ännu lägre klimatpåverkan minska mängden färs och riv ner några morötter eller tillsätt kokta linser/bönor.