Pasta med köttfärssås

Betyg 3.5 av 5.
104 personer har röstat
0
Pasta med köttfärssås

Pasta med köttfärssås är en klassiker på matbordet och i denna variant finner du ingredienser som nötfärs, vitlök, morot, tomatpuré, krossade tomater med basilika, hönsbuljong och soja. Resultatet är en god och smakrik köttfärssås som du serverar med nykokt pasta (gärna tagliatelle) och rivig ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2013

Pasta med köttfärssås

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1   morot
ca 500 g  nötfärs
1 msk  olja
1/2 dl  tomatpuré
1 msk  strösocker
500 g  krossade tomater med basilika
3 dl  vatten
1   hönsbuljongtärning
1 msk  soja
salt och peppar
4   portioner pasta (gärna tagliatelle)
65 g  rucola

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: kontrollera att pastan inte innehåller ägg.

Klimatanpassa

Välj blandfärs istället för nötfärs/välj kycklingfärs istället för nötfärs, vilket ger en halvering/80 % minskning av klimatpåverkan från maträtten. För ännu lägre klimatpåverkan minska mängden färs och tillsätt kokta bönor.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
104 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2254 KJ / 539 kCal
Fett14.4 g
Kolhydrater62.9 g
Protein35.6 g

Testa liknande recept

Köttfärssås med tagliatelle
Betyg 3 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärspaj med smak av chili
Betyg 2.9 av 5.
170 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bolognese
Betyg 3.4 av 5.
96 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spagetti med köttfärssås
Betyg 2.6 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti bolognese
Betyg 3.9 av 5.
83 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färsbiffar med rostad potatis och pumpa
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga