Pasta med köttfärssås

Name: Pasta med köttfärssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 morot; ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 1/2 dl tomatpuré; 1 msk strösocker; 500 g krossade tomater med basilika; 3 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 1 msk soja; salt; peppar; 4 portioner pasta (gärna tagliatelle); 65 g rucola

Under 30 min 15 ingredienser

Pasta med köttfärssås är en klassiker på matbordet och i denna variant finner du ingredienser som nötfärs, vitlök, morot, tomatpuré, krossade tomater med basilika, hönsbuljong och soja. Resultatet är en god och smakrik köttfärssås som du serverar med nykokt pasta (gärna tagliatelle) och rivig ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2013

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 morot

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

1/2 dl tomatpuré

1 msk strösocker

500 g krossade tomater med basilika

3 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

1 msk soja

salt

peppar

4 portioner pasta (gärna tagliatelle)

65 g rucola

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala lök, vitlök och morot. Hacka lök och vitlök och riv moroten fint.

Bryn köttfärsen i oljan. Tillsätt lök, vitlök, morot, tomatpuré och socker mot slutet och bryn ytterligare någon minut.

Tillsätt tomatkross, vatten, buljongtärning och soja. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Servera köttfärssåsen med pasta och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2254 KJ / 539 kCal

Fett14.4 g

Kolhydrater62.9 g

Protein35.6 g

Testa liknande recept

Köttfärssås med tagliatelle

Bolognese

Spagetti med köttfärssås

Spaghetti och köttfärssås med rotfrukter

Ruccolaris och currytorsk

Köttfärspaj med smak av chili

Köttfärs Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Morot sallad Stekt kött Köttfärssås selleri Stekt svartkål

Pasta med köttfärssås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept