Köttfärs- och grönsakssås till pasta

9
2
Köttfärs- och grönsakssås till pasta

Köttfärssås och pasta, en middagsklassiker som här kommer i en smarrig variant med grönsaker i såsen. Paprika och morötter blandas i köttfärssåsen som du smaksätter med tomater och ketchup innan allt serveras med den nykokta pastan.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2003

Köttfärs- och grönsakssås till pasta

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
2 morötter
1 grön paprika
600 g köttfärs
2 msk olja
500 g smaksatta krossade tomater
1 dl curryketchup eller vanlig ketchup
salt och peppar
4 port pasta

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg under förutsättning att man väljer pasta som passar.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Andreas

2021-05-27

Bytte grön paprika mot gul (fanns ej grön på ICA), använde tärnad selleri som färgbrytare med paprika och morotstärningar samt två vitlöksklyftor i det rivna fräset. Bytte även bort ketchup mot tomatpuré. Mycket gott och enkelt recept!

Yvonne

2015-08-10

Sonen, kom hem på middag...Mamma, det häär var gott ! P.s jag la till lite sambal.