Spagetti carbonara med rökt sidfläsk och salvia

Betyg 3.7 av 5.
53 personer har röstat
4
Spagetti carbonara med rökt sidfläsk och salvia

Spagetti carbonara med rökt sidfläsk och salvia är en god och snabblagad pastarätt som de flesta tycker om. Servera carbonaran med fänkålssallad och toppa med riven grana padanoost.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2011

Spagetti carbonara med rökt sidfläsk och salvia

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
400 g  rökt sidfläsk i bit
4   äggulor
1 dl  crème fraiche
1 tsk  salt
2 krm  peppar
350 g  spaghetti
1   kruka repad salvia
riven grana padano till servering

Fänkålssallad

1   fänkål
2   morötter
1 msk  pressad citronjuice
1 msk  olivolja
1 krm  salt
1 krm  peppar

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche, välj ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkprotenfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
53 personer har röstat

Kommentarer

Receptet lämnar mycket i övrigt att önska. Vad gör man av den hackade löken?

Kajsa

2023-12-22

Hej! Kan man frysa tillagade rätter typ spaghetti carbonara, som bl a innehåller äggulor? Mvh Anders Bratt

Anders

2022-08-15

Vi tyckte det blev gott. ☀️☀️☀️☀️

Britt

2021-07-05

Näringsvärde per portion

Energi3026 KJ / 723 kCal

Testa liknande recept

Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
One pot chicken Alfredo 
Betyg 4 av 5.
52 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig carbonara med sidfläsk och parmesan
Betyg 3.5 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sojabönscarbonara
Betyg 3.6 av 5.
99 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig spaghetti med stekt grillost
Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Portabellopasta med bresaola
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga