Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 45 MIN | Medel

Sötsura grönsaker

(0)

Himmelskt goda sötsura grönsaker som passar utmärkt ihop med till exempel ädelostfyllda älgrulader. Låt buketter och stavar av blomkål, gurka, fänkål och rädisa dra i ättiksmarinad med bland annat dill, socker och pepparrot före du serverar.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 sats portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ansa blomkålen och dela den i buketter. Ansa fänkålen och rädisorna. Skär grönsakerna och gurkan i tunna skivor i matberedare, med mandolin eller osthyvel.
  2. Blanda ingredienserna till ättiksmarinaden i en stor skål. Krydda med salt och peppar.
  3. Vänd ner grönsakerna i marinaden. Låt stå och dra minst 15 minuter i kylskåp. Blanda runt dem efter halva tiden. Servera gärna de sötsura grönsakerna till Ädelostfyllda älgrulader. Grönsakerna håller 1–2 dagar i kylskåp, men kan mjukna något.

 

Tips

Välj dina favoritgrönsaker efter säsong eller testa med rödkål till jul.

Ingredienser

Portioner: 1 sats
  • 1/2 blomkålshuvud (1/2 huvud ca 400 g)
  • 1 fänkål
  • 1 knippe rädisor
  • 1 gurka
Ättiksmarinad
  • 3 msk ättiksprit (12 %)
  • 1 dl socker
  • 1 1/2 msk riven pepparrot
  • 1 dl finhackad dill
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk peppar
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Ättiksinlagda grönsaker
UNDER 45 MIN

Syrlig fänkålssallad med pepparrot
UNDER 30 MIN

Varmrökt lax och råriven blomkål på tunnbröd
UNDER 30 MIN

Inkokt lax med pepparrotskräm
Visa recept med:
Laktosfri Blomkål Rotfrukter Dill Under 45 minuter

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer