Sötsur fläskytterfilé med ris

Name: Sötsur fläskytterfilé med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: ca 500 g fläskytterfilé; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk finriven ingefära; 2 röda paprikor; 250 g pak choi; 4 port ris, gärna basmatiris; 2 msk olja; salt; peppar; 2 dl vatten; 2 msk tomatpuré; 2 msk strösocker; 1/2 tsk sambal oelek; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk majsstärkelse

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Mycket aptitlig rätt med fläskytterfilé som för smaklökarna till Asien! Med råvaror som fläskytterfilé, lök, ingefära, paprika, pak choi och sambal oelek blir det svårt att misslyckas och den sötsura såsen har en behaglig blandning av sötma och syrlighet. Avnjut den sötsura fläskytterfilén tillsammans med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2013

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g fläskytterfilé

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 msk finriven ingefära

2 röda paprikor

250 g pak choi

4 port ris, gärna basmatiris

2 msk olja

salt

peppar

2 dl vatten

2 msk tomatpuré

2 msk strösocker

1/2 tsk sambal oelek

2 msk vitvinsvinäger

1 msk majsstärkelse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Putsa och strimla köttet.

Skala lök, vitlök och ingefära. Skär löken i tunna strimlor. Riv vitlöken och ingefäran. Dela och kärna ur paprikan, strimla den och pak choi.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Bryn köttet i hälften av oljan i en stor stekpanna krydda med salt och peppar. Lägg det på en tallrik.

Fräs lök, vitlök, ingefära, paprika och pak choi i resten av oljan i stekpannan. Vänd ner köttet.

Blanda vatten, tomatpuré, socker, sambal oelek, vinäger och majsstärkelse. Häll det över köttet och låt puttra ihop ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:03:00

Servera med nykokt ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

Bra , men tog i lite soya och mer sambal obelek för att få mer styrka. Mindre mängd kött och gällande grönsaker tog jag vad som fanns hemma paprika, squash och broccoli.
Fredrika
2025-10-25
Gick snabbt att laga och var helt okej gott. Hade även i en skvätt soja, minimajs och små broccolibuketter för ökad mängd grönsaker.
Veronica
2025-08-27
Enkelt och snabbt att laga
Maths
2025-04-09

Energi1941 KJ / 464 kCal

Fett9.1 g

Kolhydrater62.6 g

Protein30.3 g

Testa liknande recept

Fläskytterfilé med ljumna plommon
Betyg 2.8 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Toast teriyaki – grillad macka med pak choi och teriyakilax
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med strimlad fläskytterfilé, papaya, lime, mynta och jordnötter
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Peters snabb-kimchi
Betyg 4.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sojamarinerad tofu med vaxbönor och pak choi
Betyg 1.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kaffe- och chilimarinerad fläskytterfilé
Betyg 3.5 av 5.303 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Löksås Stekt ris Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål

Sötsur fläskytterfilé med ris

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept