Sötsur fläskfilé med ris

Name: Sötsur fläskfilé med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 500 g fläskfilé; 1 gul lök; 1/2 spansk peppar; 1 vitlöksklyfta; 1 msk finriven ingefära; 2 ananasringar; 1 röd paprika; 75 g sockerärtor; 4 portioner ris gärna basmati; salt; peppar; 1 1/2 dl vatten; 2 msk olja; 2 msk tomatpuré; 1 msk strösocker; 2 msk vitvinsvinäger; 1 dl ananasspad; 1 msk majsstärkelse (Maizena)

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Populär retro-klassiker; fläskfilé i sötsur sås med ris. Kinesisk köttgryta med ananas, vitlök, ingefära och paprika som givning beståndsdelar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2012

Ingredienser

4 portioner

500 g fläskfilé

1 gul lök

1/2 spansk peppar

1 vitlöksklyfta

1 msk finriven ingefära

2 ananasringar

1 röd paprika

75 g sockerärtor

4 portioner ris gärna basmati

salt

peppar

1 1/2 dl vatten

2 msk olja

2 msk tomatpuré

1 msk strösocker

2 msk vitvinsvinäger

1 dl ananasspad

1 msk majsstärkelse (Maizena)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Putsa och strimla köttet.

Skala och skär löken i tunna strimlor. Kärna ur och finhacka den spanska pepparen. Skala och riv vitlök och ingefära. Hacka ananasen. Kärna ur och strimla paprika och sockerärterna.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Salta, peppra och bryn köttet i hälften av oljan i en stor stekpanna. Lägg åt sidan.

Fräs lök, spansk peppar, vitlök, ingefära och paprika i resten av oljan i stekpannan. Vänd ner köttet.

Blanda vatten, tomatpuré, socker, vinäger, ananasspad och majsstärkelse. Häll det över köttet och låt puttra ihop ca 3 minuter. Vänd ner sockerärter och ananas.

00:03:00

Servera med nykokt ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Riktigt gott!! Lätt recept att följa och gick fort att göra ❤️
Julia
2024-02-22
Är så trött på när det står salta och peppra i recepten. Är stor skillnad på vit- och svartpeppar, så skriv gärna ut vad som passar bäst!
Per
2022-08-17
Receptet var säkert jättebra, använde dock ganska mycket chiliflakes istället för spansk peppar och det blev väldigt starkt, men goda undertoner:)
Nathalie
2022-03-01
Mer sur än sörsur. Ingen höjdare.
Christina
2022-01-12
Fantastiskt god - går utmärkt att göra starkare med mer spansk peppar om man vill det.
Jonas
2015-03-03

Energi2072 KJ / 495 kCal

Fett10.5 g

Kolhydrater64.6 g

Protein33.1 g

Testa liknande recept

Filégryta med ananas
Betyg 3.8 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sötsur kinagryta
Betyg 3.4 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling i sötsur sås
Betyg 3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kinesisk gryta
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ris och curryfärs
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfilé med grillsås
Betyg 3.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfilé Köttgryta Stekt ris Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål

Sötsur fläskfilé med ris

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept