Filégryta med ananas

Name: Filégryta med ananas
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl ris; 1/2 dl tomatpuré; 1/2 dl soja; 1 1/2 dl vatten; 2 msk vinäger; 1 burk ananasringar (à ca 227 g); 1 gul lök; 500 g fläskfilé; 1 gurka; salt och peppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Himmelsk och underbar filégryta med ananas. Matig och enkel, frisk och saftig med ananas, tomatpuré, vinäger och gurka. Förtjusande och smaskig gryta, smakas av med salt och peppar. Servera med ris.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2001

Ingredienser

4 portioner

3 dl ris

1/2 dl tomatpuré

1/2 dl soja

1 1/2 dl vatten

2 msk vinäger

1 burk ananasringar (à ca 227 g)

1 gul lök

500 g fläskfilé

1 gurka

salt och peppar

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på paketet.

Blanda tomatpuré, soja, vatten, vinäger och ananasspad (från burken) i en kastrull. Koka upp såsen.

Skala och hacka löken. Skär köttet i cm-tjocka skivor.

Bryn köttet. Tillsätt löken och låt fräsa en stund. Vänd ner kött och lök i såsen. Låt sjuda tills köttet är klart.

Skär ananasen i bitar. Skala och dela gurkan. Skrapa bort kärnorna, skär gurkan tvärs över i halvmånar. Tillsätt ananas och gurka. Koka upp, smaka av med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Kajsa

2022-03-08

Läste på andra skrev om vinägern , tog en matsked äppelcider vinäger. Men tyckte blev gott , bjöd kompisar på middag . Tyckte med blev gott. Fräscht med gurka annanas

Benny

2020-08-25

Använde mindre vinäger och soja. Tillsatte lite rörsocker, grädde, champinjoner och teriyakisås, serverade med blomkål. Barnen åt upp vilket är ett bra betyg.

Bettina

2019-06-24

Det är det sämsta maten jag nånsing ätit. Smakar bara soya usch....